食材用料
菜式菜系：
热菜 炝 香辣
做法分解
- 大蒜去皮洗净捣成蒜泥，姜洗净去皮切成丝，干辣椒洗净切成丝，大葱去根洗净切成葱花备用。
- 将海带丝放入盆子底部，上面再放黄豆芽。
- 蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里，炒锅内倒入香油烧热，浇在小碗内爆香，再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁，浇在盆内的海带上，撒上葱花，稍拌即可。
小贴士
豆芽不宜与猪肝同食。
豆芽不宜与猪肝同食。
