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芙蓉银耳羹
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芙蓉银耳羹 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 煲汤 煮 咸
做法分解
  1. 银耳用冷水浸泡回软，择洗干净，备用；
  2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，再加入冷水和少许盐调匀；
  3. 上笼蒸成蛋羹，盛在碟中备用；
  4. 锅内加入高汤，下入银耳烧煮10分钟；
  5. 盛起银耳汤，淋在蛋羹上即可。

小贴士

芙蓉银耳羹的制作要诀：本品需高汤约200克。

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