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豆花蘑菇银耳汤
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豆花蘑菇银耳汤
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简介及特色
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食材用料
主料
豆腐脑
300克
蘑菇
100克
银耳
50克
辅料
精盐
3克
味精
2克
酱油
10克
香油
2克
菜式菜系:
煲汤 煮 咸鲜
做法分解
蘑菇洗净,削去根部黑污放在碗中备用;
银耳用清水泡一下,泡发后去根,切成小朵放在盘中备用;
锅中放入蘑菇、银耳加适量水,中火烧开;
倒入豆花再改用小火煮10分钟,至蘑菇熟烂;
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