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桑葚果酱
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桑葚果酱 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
适宜人群： 儿童 青少年 菜式菜系： 西餐 自制酱料 蒸 甜
做法分解
  1. 桑葚洗净，除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分，桑葚的粳不用拔除；
  2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
  3. 捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
  4. 加入桑葚用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦；
  5. 且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
  6. 用小火慢慢煮至桑葚软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。

小贴士

 桑要买颜色越紫黑的果味越香浓，不要清洗太久以避免流失味道与养分。

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