做法分解
- 黄瓜置于清水下洗净后切成丝，放一干净盆内，倒入适量盐稍腌片刻，控去水装盘。
- 适量葱置于清水下洗净后切成细丝，撒再黄瓜丝和粉皮上面，淋上适量酱油、醋、香油、味精，稍微用筷子搅拌均匀就完成。
小贴士
1.黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。
2.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
3.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
1.黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。
2.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
3.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
