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圆白菜虾皮
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功效作用
简介及特色
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虾味咸鲜，鲜美适口。
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食材用料
主料
虾皮
100克
圆白菜
500克
辅料
精盐
5克
白砂糖
10克
酱油
10克
花生油
50克
味精
2克
大葱
5克
姜
5克
菜式菜系：
热菜 炝 咸甜
做法分解
圆白菜掰开洗净，切成细丝，放入沸水锅内焯熟，捞入凉开水内过凉;
葱和姜洗净后切成末;
炒锅置火上，放油烧至六成热，放入虾皮、葱末和姜末炒匀;
加入酱油稍煮片刻，浇在圆白菜上，拌匀即成。
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