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拌蒸茄泥
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拌蒸茄泥 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 凉菜 拌 咸
做法分解
  1. 将茄子去把、去皮，切成5厘米厚的圆片，清水洗净。
  2. 大蒜去皮捣成蒜泥，麻酱加水搅成粥状，加入细盐，浇至茄子片上，放蒜泥，拌均匀即可食用。

小贴士

此菜宜夏季食用，调料可根据各自口味爱好配置，亦可加入花椒油、辣酱油、香菜末等。

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