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蜇皮拌芹菜
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食材用料
主料
芹菜
150克
海蜇皮
50克
辅料
酱油
5克
辣椒油
5克
白砂糖
5克
味精
2克
精盐
3克
香油
10克
菜式菜系:
凉菜 拌 香辣
做法分解
将芹菜梗洗净,切条。
海蜇皮放入凉水中浸泡2小时,洗净,沥干水,放沸水中焯一下,捞出切丝。
将腌好的芹菜梗挤出水分,放在海蜇皮的盘中,加入酱油、辣椒油、香油、白糖、味精调匀即成。
小贴士
健康提示 此菜具有清热解毒,降压除湿,消积润肠的作用。适应于治疗冠心病。
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