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凉拌银芽
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功效作用
简介及特色
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本菜洁白透明，口感脆嫩，清香解腻，十分爽口。
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食材功效
美容
暂无
消食
暂无
暂无
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食材用料
主料
绿豆芽
250克
辅料
精盐
3克
香油
5克
醋
15克
味精
1克
菜式菜系：
凉菜 拌 咸
做法分解
将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿，将绿豆芽掐去芽和根，只留下嫩梗，约5厘米长，洗净，备用;
锅内注入清水，水沸后，倒入绿豆芽，约半分钟，急速捞出，立即放入凉水中过凉，捞出，控净水分;
取一大盘，将豆芽倒入盘中，加盐、味精、醋、香油拌匀即成。
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