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食材用料
主料
莲藕
500克
猪蹄
500克
章鱼
60克
赤小豆
30克
枣
20克
辅料
精盐
2克
菜式菜系:
热菜 炖 鱼香
做法分解
猪脚斩件,放入沸水煮10分钟,取出过冷河;
把莲藕、章鱼、猪脚、红豆、红枣放入锅内,加入适量清水,用武火煮滚;
改用文火继续煲3小时,加盐调味即成。
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