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食材用料
主料
土豆
250克
白菜
500克
辅料
辣椒
5克
蒜头
5克
大葱
5克
醋
3克
香油
10克
酱油
5克
精盐
3克
味精
3克
五香粉
3克
菜式菜系:
前菜 拌 香辣
做法分解
白菜洗净切细丝,土豆洗净去皮切细丝;白菜丝、土豆丝用开水焯一下,沥干水;干红辣椒洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣切成末;大葱去根洗净切成丝,备用。
将白菜丝、土豆丝同红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香面、香油拌匀即可。
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