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食材用料
主料
黄瓜
90克
豌豆苗
30克
萝卜缨
30克
苜蓿
30克
枸杞子
20克
绿豆芽
50克
紫菜
30克
辅料
赤砂糖
10克
柠檬汁
8克
香油
5克
菜式菜系:
热菜 拌 酸甜
做法分解
枸杞子用清水冲洗干净,沥干水分;
分别将苜蓿芽、绿豆芽、萝卜芽、豌豆芽漂洗干净,沥干水分,置于盘中,撒上枸杞子;
紫菜撕碎;
小黄瓜洗净后切碎;
将黄瓜、紫菜、黑糖、柠檬汁、麻油及冷开水20毫升放入果汁机中,用中速搅拌30秒,制成黄瓜酱;
用制好的黄瓜酱淋于盘中即可。
小贴士
生机沙拉的制作要诀:红糖又称黑糖。
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