鱼丸清汤
鱼丸清汤 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 煲汤 煮 鱼香
做法分解
  1. 将鱼肉洗净,去刺,剁成泥,火腿切末,大葱洗净切花。
  2. 旺火烧锅,加入500克水、火腿末烧开后,把鱼蓉挤成丸子。
  3. 放入精盐,味精调味,盛入碗中,淋入香油即可。
  4. 鱼丸洗净后,切成两半。
  5. 置锅上火,将肉汤煲沸。
  6. 往锅里下鱼丸煮至浮起。

小贴士

  鱼丸尽量大小匀称。

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