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此菜色泽和谐，味道香浓，营养丰富，令人回味。
豆腐100克 苋菜320克 香菇30克 荸荠50克
精盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 淀粉 5克 香油 8克
健康提示：
清热祛湿、降压去脂、祛积清肠。
食物相克：
苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
