做法分解
- 红豆和陈皮用水浸透并洗干净。
- 排骨用水洗净，斩成一块块。
小贴士
健康提示：
1. 此汤健脾开胃，补血养颜。
2. 平常人常饮此汤可补益身体，且朴而不燥，适合一家饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受朴，可煲此汤佐膳作食疗。
3. 红豆不但能补血，且具消肿、利尿的作用。
4. 此汤为经济，方便的补益汤水。
食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
