做法分解
- 将紫菜撕成小块后，用清水略泡。
- 将金钩用温水略浸，洗净。
- 煮至汤滚后，即可放入全部用料，再滚即可食用。
小贴士
制作要诀：
虾米又称金钩。
健康提示：
1.此汤具有清热、补肾的功效。
2.健康人食之能增强智力、精力充沛、养颜明目、乌发。
食物相克：
1.虾与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
2.海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
制作要诀：
虾米又称金钩。
健康提示：
1.此汤具有清热、补肾的功效。
2.健康人食之能增强智力、精力充沛、养颜明目、乌发。
食物相克：
1.虾与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
2.海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
