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葵花子
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作用与功效
护心,健脑,抑癌抗瘤
营养价值
　葵花子的亚油酸可达70%，有助于降低人体血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。葵花子的维生素E含量特别丰富，可安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。葵花子还可以防止贫血，治疗失眠、增强记忆力的作用，对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱有一定预防功效。
营养成分(每100g)
脂肪 53.4克 烟酸 4.5毫克 锌 0.5毫克 纤维素 4.5克 硒 0.0057毫克 维生素E 79.9毫克 铜 0.56毫克 铁 2.9毫克 钠 5毫克 镁 287毫克 磷 604毫克 钾 547毫克 胡萝卜素 0.0352毫克 钙 115毫克 蛋白质 19.1克

葵花子的食疗偏方
痛经散
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