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馒头
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作用与功效
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
营养价值
养胃消胀：馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
营养成分(每100g)
脂肪 1100毫克 锌 0.71毫克 纤维素 0.65毫克 硒 8.45微克 维生素E 0.65毫克 铜 0.1毫克 铁 1.8毫克 锰 0.78毫克 镁 30毫克 钾 138毫克 钙 38毫克 蛋白质 7000毫克

馒头的食疗偏方
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