车虾属甲壳纲Crustacea、十足目Decapoda、游泳亚目Natantia、对虾科penaeidae、车虾虾体小者称为虾钱。主要产于中国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多。中国产的以天津河口尾红、爪红的车虾虾为最好。