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如何辨别泥鳅好坏
要选择鲜活、无异味的泥鳅食用。忌选择死泥鳅。
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如何储存泥鳅
泥鳅保鲜：买来的泥鳅，用清水漂一下，放在装有少量水的塑料袋中，扎紧口，放在冰箱中冷冻，泥鳅长时间都不会死掉，只是呈冬眠状态。
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