一是，仔细看包装说明，在XX乳、XX奶字样的右下方，常会隐藏着饮料或饮品字样；二是，查看配料表，乳饮料的第一位原料是水，第二位才是牛奶。三是看牛奶蛋白质含量，真正酸奶是要超过2.9%的。不过同时要留意酸奶里面添加的增稠剂，因为有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉，这类增稠剂含糖量高，会导致血糖升高。所以，在购买酸奶时，要根据需要仔细看营养标签，选择蛋白质含量高的。

一般酸奶需要放置在0-6摄氏度。所以是要放在冰箱里的。觉得太凉的话，不能直接加热也不能进微波炉，可以尝试整杯放在小盆温水里略略变热。但是其实酸奶还是凉的好喝啦。