别名：烟笋
烟笋盛产自江西，是趁嫩的时候采挖的竹笋，由于山中潮湿多雨的气候又不利于长期保鲜，人们就将竹笋煮过，经炭火焙烤至干，然后再烟熏制而成，成品颜色发黑，表面有少许白霜，有一股特殊的香味，既方便储存，也可除去青涩，又有明显的烟熏... 详细»
1.开膈通便黑笋富含植物纤维，能够促进肠胃蠕动，便于粪便的出，预防肠癌。2.提高免疫力黑笋含有不同种的维生素和胡萝卜素，能改善机体的免疫功能详细»
可能引发的疾病：
黑笋+羊肉
黑笋+羊肝
