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东北地三鲜 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 烧 辣
做法分解
  1. 土豆去皮，洗净切块；
  2. 青、红椒去蒂、去籽，洗净切块；
  3. 锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出；
  4. 再将茄子倒入，炸至金黄，放入青、红椒块略炸，一同捞出；
  5. 锅内留少量余油，放入葱花、蒜泥爆香；
  6. 加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧，用水淀粉勾薄芡出锅即可。

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