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食材用料
主料
松花蛋
60克
牛肉
100克
草菇
200克
辅料
精盐
4克
香菜
10克
大葱
5克
姜
2克
味精
1克
菜式菜系:
煲汤 煮 咸鲜
做法分解
皮蛋(松花蛋)切块;
嫩牛肉切片;
葱切段、姜切片;
草菇洗净摘去蒂;
香菜切小段;
锅中注入水四碗,待水滚,加入葱段、姜片、皮蛋、草菇稍煮一下后,再加牛肉片,待滚;
以盐、味精调味,加上香菜即可。
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