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食材用料
主料
南豆腐
300克
冬笋
50克
熟栗子
300克
辅料
酱油
5克
香油
5克
精盐
3克
大葱
5克
白砂糖
5克
姜
5克
菜式菜系：
凉菜 拌 咸
做法分解
冬笋煮熟洗净与去皮的熟板栗和豆腐分别切成方丁，熟冬笋投入沸水中焯一下，捞出沥干水分；大葱去极洗净切成花；姜洗净去皮切成丝。
冬笋方丁、豆腐方丁和熟板栗方丁一起放入盆中，加入酱油、葱末、白糖、姜丝、精盐和香油，拌匀装盘即成。
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