食材用料
菜式菜系：
粤菜 热菜 焖 咸
做法分解
- 将羊腩洗净后，切成块。
- 将羊肉洗净后，切成片。
- 把切好的白萝卜放进锅内，用水煮开。
- 接着往锅里放入羊肉块煮10分钟。
- 将冬笋洗净后，切成片。
- 将冬菇浸软去脚，放糖、淀粉、油拌匀。
- 将炒锅内放60克油烧热后，放入蒜炒出香味。
- 炒出香味后，往锅里放入笋、姜、羊肉炒透。
- 放入冬菇焖15分钟，勾芡上盘，用香菜伴盘即成。
小贴士
健康提示：
儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食冬笋。
食物相克：
白萝卜忌人参、西洋参同食。
