食材用料
菜式菜系：
粤菜 热菜 焖 咸
做法分解
- 把鸭宰杀后去净毛、内脏，清洗干净后切成大小适中的块件;
- 开火烧热锅底后放入植物油，将拌好的鸭件放入油锅内，用小火炸至呈金黄色，捞出用碟盛起;
小贴士
饮食禁忌
1、不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
2、鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
3、鸭肉与栗子——同食产生中毒。
饮食禁忌
1、不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
2、鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
3、鸭肉与栗子——同食产生中毒。
