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功效作用
简介及特色
鸭肉：健脾、利水、滋阴 青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
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食材功效
暂无
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美容
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保健调理
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食材用料
主料
鸭肉
150克
青椒
3个
辅料
白皮大蒜
1瓣
黄酒
适量
淀粉
少许
菜式菜系：
热菜 炒 咸鲜
做法分解
食材清洗干净
配料切好
鸭肉用冷水浸泡二十分钟去血水
鸭肉切片放蒜，黄酒，郫县豆瓣，淀粉搅拌均匀腌十分钟。
锅里放适量的油
放入鸭肉炒九分熟
肉放一边，青椒，姜片下锅
翻炒均匀，放盐，花椒油即可。
小贴士
鸭肉要浸泡去血水，不然色泽不漂亮。
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