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功效作用
简介及特色
菠菜:平肝、止血、润燥
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
红椒:温中、开胃、消食
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食材功效
美容
暂无
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暂无
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暂无
暂无
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食材用料
主料
菠菜
350克
粉丝
150克
辅料
白皮大蒜
20克
尖红椒
15克
精盐
5克
鸡粉
5克
白糖
5克
香油
5克
米醋
25克
菜式菜系:
粤菜 午餐 晚餐 拌 咸
做法分解
菠菜洗净去根,切5厘米左右的长段,粉丝用水发好,放入盘中备用。
蒜切沫,红椒切细丝。
锅中放清水500克,大火烧开,放入水发好的粉丝和菠菜焯下,倒入漏勺,用清水过滤,控水备用。
取一只干净的碗,把菠菜和粉丝放入。
加盐、鸡粉、白糖、香油、米醋、蒜末、红椒丝。拌匀装盘即可。
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