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食材用料
主料
油菜
玉米笋
草菇
辅料
适宜人群:
老年食谱
菜式菜系:
湘菜 热菜 煮 咸鲜
做法分解
油菜剥去老叶取嫩心;玉米笋直剖成两片
锅中倒入6杯清水,加盐、味精烧开
再分别放进油菜和玉米笋烫熟捞出,依序呈环状排列在盘中
锅中倒入15克油烧热后,放进草菇加味精、酱油、蚝油略炒
再浇生粉水15克(生粉5克加水)勾芡盛起,铺在玉米笋上即可
小贴士
蔬菜提供人体所需的维生素,矿物质和纤维素,常吃对身体好。
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