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牡丹螺片
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牡丹螺片 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 鲁菜 小吃 拌 咸鲜
做法分解
  1. 用刀将螺头肉围片成大薄片，共25片。
  2. 用凉水浸泡一小时后，再用开水氽。
  3. 在大盘中摆两朵牡丹花状，中心用姜末做花蕊。
  4. 将姜、菠菜、火腿切成细末。
  5. 勺中加高汤，分别加火腿末和调料勾红汁。
  6. 加菠菜末勾绿汁，浇在两朵牡丹的两边。
  7. 再用白汁浇淋在两朵牡丹花上。即可。

小贴士

　　菠菜和豆腐一起会患结石病。

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