草莓炒活蟹
草莓炒活蟹 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 鲁菜 热菜 炒 酸甜
做法分解
  1. 活蟹宰杀洗净后剁小块,修去边角,切口处蘸干面粉。
  2. 鲜草莓轻轻放温盐水中捞出。
  3. 择去蒂,一切两半备用。
  4. 勺中加植物油烧热,将蟹块逐个放入炸至金黄色.
  5. 烹入料酒,加蟹块及调料稍煸,即加入草莓翻炒,淋明油,出勺即成。

小贴士

  因有过油炸制过程,需准备植物油约2000克。

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