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大肠外焦里烂,味咸鲜爽口。
猪大肠200克 豌豆25克 木耳20克
蒜头 20克 料酒 5克 酱油 5克 味精 2克 精盐 2克 醋 5克 淀粉 100克 植物油 70克 大葱 20克 姜 20克
因有过油炸制过程,需准备植物油1000克。