做法分解
- 将虾胶挤成虾球，粘淀粉。
- 锅上火放油烧热，投入虾球炸至金黄色捞出控油。
- 将柠檬一半挤出汁，另一半切成片码在盘中。
- 锅留底油，下入柠檬汁，上汤，白醋，糖，绍酒，盐烧滚。
- 用湿粉勾芡，倒入虾球翻匀，盛入盘即可。
小贴士
健康提示：柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素，含有许多人体必需的微量元素ca、fe、zn、mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。
健康提示：柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素，含有许多人体必需的微量元素ca、fe、zn、mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。
