食材用料
菜式菜系：
本帮菜/沪菜 热菜 煮 五香
做法分解
- 木瓜去籽、切菱形块，撒上淀粉，备用。
- 虾仁切粒，荸荠去皮，香菇泡软切丝，葱洗净切丁，姜切碎。
- 肉馅加入虾仁粒、荸荠剁成泥，入葱、姜、蛋、盐、胡椒粉和淀粉少许，拌匀成肉馅。
- 木瓜上放肉馅，放上1粒枸杞，用香菇围边，入笼蒸8分钟。
- 锅内入高汤煮滚，加入豌豆仁，加淀粉勾芡，淋在木瓜上即可。
小贴士
【禁忌】肠胃虚寒、大便稀水、小便不利者不宜多食。 服 法： 可经常吃，但若有大便稀水症状即停止食用。
