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功效作用
简介及特色
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味道香美,内含丰富营养。
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食材功效
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保健调理
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食材用料
主料
平菇
500克
辅料
胡椒粉
精盐
鸡粉
适量
酱油
2汤匙
淀粉
蒜头
1头
绍酒
1匙
菜式菜系：
东北菜 热菜 烧 蒜香
做法分解
把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。
起油锅，在油温热时，下蒜片爆香，烹入绍酒、酱油，加鸡粉和适量水，随即下平菇、盐、胡椒粉，烧开，转用小火慢烧，把平菇烧透入味，勾入水淀粉即成。
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