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简介及特色
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色泽素淡、脆嫩。
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保健调理
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保健调理
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食材用料
主料
荸荠
木耳
香菇
辅料
酱油
料酒
白糖
姜
香油
鸡精
淀粉
菜式菜系:
东北菜 热菜 炒 咸
做法分解
将荸荠洗净切片,姜切末,木耳、香菇洗净切成丝,泡发香菇的水留着待用;
坐锅点火,将荸荠过油沥干;
坐锅点火,待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒,勾芡淋上香油即可。
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