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胡萝卜烧鸡
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胡萝卜烧鸡 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 川菜 热菜 烧 五香
做法分解
  1. 宰杀好的肉鸡剖开脊背，去掉内脏并洗净，连肉剁成3厘米大小长方块，胡萝卜去皮切成滚刀块
  2. 锅烧热加油，放葱、姜稍煸，倒入鸡块煸炒至白色
  3. 加豆瓣酱、精盐和料酒，再加清水，烧开
  4. 撇去浮沫移至小火上烧10分钟
  5. 加胡萝卜再烧1分钟，勾二流欠汁即可装盘食用

小贴士

　　要注意控制煮的时间，时间不宜过长

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