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魔芋海参
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魔芋海参 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 川菜 热菜 焖 咸鲜
做法分解
  1. 把海参切片成7厘米长、5厘米宽的块。
  2. 魔芋糕切成7厘米长、8毫米厚。
  3. 准备适量的姜、葱和蒜。
  4. 然后洗干净，切成细末。
  5. 锅中放冷水烧开，将海参和魔芋一并入锅氽。
  6. 然后捞出。
  7. 锅置旺火上烧热，下猪油、将豆瓣酱炒出红色。
  8. 倒入高汤、海参、魔芋、酱油、胡椒粉、精盐。
  9. 再加入味精、料酒、葱、姜、蒜，去浮沫。
  10. 用微火上焖6分钟，用湿淀粉勾芡即可。

小贴士

　　本品需魔芋糕，适量，在超市可以买到。

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