吉列生蚝
吉列生蚝 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 日式料理 热菜 炸 咸
做法分解
  1. 生蚝洗净去壳,用盐及粟粉拌匀,稍腌,再冲洗干净,放滚水中焯至变色,即捞出沥干。
  2. 鸡蛋打散,下酒再搅拌。
  3. 生蚝依次蘸上淀粉、鸡蛋、面包糠,放入中温滚油中炸至金黄色,沥干油上碟。
  4. 生菜叶撕开、洗净、修剪成供食大小,与柠檬块拌食。汁料调匀蘸食。柠檬片、樱桃饰碟。

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