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小麦富强粉190克 鸡蛋20克 鸡蛋黄10克 起酥油160克 白芝麻10克 鸡肉200克 洋葱100克 圆白菜200克 奶酪100克
精盐 5克 色拉酱 30克 胡椒粉 1克 猪油 30克
1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮; 2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚; 3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处; 4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。 蔬菜馅料制作方法: 原料:熏鸡肉、洋葱、冷冻蔬菜、盐、乳酪丝、沙拉酱、黑胡椒粉适量。 1. 将熏鸡肉、洋葱切碎; 2. 再加入剩余的盐、乳酪、沙拉酱、黑胡椒粉一起搅拌均匀即可。