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黄瓜炒猪肉片
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黄瓜炒猪肉片 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 韩式料理 热菜 炒 咸
做法分解
  1. 将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。
  2. 再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片;葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片;干辣椒洗净，去蒂，切丝;水发木耳摘洗干净，撒成小片。
  3. 取小碗，放入15克酱油、1克盐、50克淀粉，少许鸡汤勾兑成芡汁。
  4. 炒锅净后烧热，放入芝麻油，烧至七成热时下入猪肉片，划散，加姜、蒜、葱、辣椒酱及黄瓜片，拌炒片刻，倒入芡汁，汁熟，出锅，入盘，即可。

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