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简介及特色
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食材用料
主料
年糕
200克
牛肉
70克
紫菜
半张
辅料
精盐
2克
酱油
10克
鸡蛋丝
辣椒丝
辣椒丝
少许
菜式菜系:
韩式料理 煲汤 煮 咸
做法分解
把年糕切成厚0.3的柳叶模样,用凉水冲洗后挤出水。
将牛肉在小锅中煮熟以后,切成片备用,在煮开的汤水中放入精盐和酱油调味,然后放入切好的年糕。将年糕汤盛到汤碗里,上面放上牛肉片和弄碎的紫菜,最后上面放鸡蛋丝、辣椒丝。
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