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翡翠肉汤
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翡翠肉汤 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 法国餐 煲汤 煮 咸
做法分解
  1. 葱头去皮，切成薄片，用黄油编炒出香味，放入摘洗干净的菠菜段，煽炒。猪五花肉切成长条;鸡肉、烤牛肉、烤猪肉均切成小块同菠菜一起煸炒后，放入鸡清汤，搅拌均匀。烧开。
  2. 再取4个鸡蛋打成蛋液，放入漏勺过入滚开的鸡汤内，边放边搅，使蛋液入汤后成细长的面条状，改小火，煮5分钟。
  3. 余下的6个鸡蛋，逐个打入加醋的开水锅里煮成荷包蛋。
  4. 芹菜切成碎末，撤入汤内。汤与荷包蛋同时上桌，喝汤时，配些硬面包

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