食材用料
菜式菜系：
主食 煮 咸
做法分解
- 肥瘦肉剁细蓉，黄瓜擦丝剁碎，放盆中;
- 再加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油，搅匀成馅;
- .面粉加凉水和成饺子面，醒1小时;
- 再做成剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟;
- 食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀)。
小贴士
食物相克木耳(水发) ：
1.木耳与田螺同食，不利于消化。
2.患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
3.木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
