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鸡肉250克 核桃100克
黄酒 10克 味精 1克 姜 5克 大葱 5克 豌豆淀粉 8克 花生油 50克 精盐 3克 白皮大蒜 5克 鸡蛋清30克
制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备花生油500克左右。