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菜心烩平菇
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菜心烩平菇 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 烩 咸鲜
做法分解
  1. 将鲜平菇、嫩菜心分别用清水洗净；
  2. 鲜平菇批切成片；
  3. 嫩菜心切成3厘米长的段待用；
  4. 炒锅置旺火上，放入猪油25克烧热，下嫩菜心煸炒片刻；
  5. 放入平菇片炒匀，烹入绍酒，倒入清汤，加虾米烧沸；
  6. 放入精盐，用水淀粉勾薄芡，淋入猪油20克烧片刻，即可装盆食用。

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