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鲜虾芦笋
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鲜虾芦笋 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 炒 咸鲜
做法分解
  1. 鲜虾去壳，洗净吸干水分，加入调味料腌十五分钟，泡嫩油，沥干油分，待用;
  2. 鲜芦笋用盐、油、水出水过冷;
  3. 胡萝卜洗净剞成胡萝卜花;
  4. 蚕豆、胡萝卜飞水，盛起;
  5. 下油爆香蒜茸，加入鲜芦笋、蚕豆、胡萝卜花炒匀，鲜虾回锅兜炒，用少许生粉水埋芡即成。

小贴士

因有过油过程，需准备植物油约200克。

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