食材用料
菜式菜系：
煲汤 煮 酸辣
做法分解
- 将发菜入水中浸约20分钟，将红辣椒洗净切丝待用。
- 金菇去沙根部份后洗净，蛋打散。
- 炒锅入油，烧热，放下香菇炒香，放入红辣椒，金菇及其他丝料炒。
小贴士
食物相克：
1.鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2.服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
