别名:嫩姜、紫姜、鲜姜芽
子姜,附有姜芽,秋分前后就会长出像排列的手指那样的新芽来,这就是最宜食用的子姜。因为尖部有微微的紫色,所以叫做紫姜。可以作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美。用途广泛,既是很好的佐料、调味品,也是很好的医疗保健品;既可生食,也可... 详细»
生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。吃生姜可以美容。 生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中...详细»
带扎鱼筒
酒焖全鱼
一品酱羊肉
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